Reuilly rouge

Description :

Vin légèrement tannique aux senteurs de raisin bien mûres, il est fruité et ample. Les arômes de fruits rouges sont très présent en bouche. Vin équilibré. Robe brillante couleur rubis.

Données techniques :

Cépage : 100% Pinot noir

Elevage : Vendange à maturité puis égrappage sélectif. Première fermentation alcoolique pendant 10 à 12 jours en cuves inox thermo régulées. Soutirage, filtrage. Elevage en cuves émail pendant 4 à 8 mois. Température contrôlée.

Terroir : Limon battant et sable. 6000 pieds/ha.

Taille de Vignes : guyot simple

Conservation : 5 à 6 selon les années.

Dégusation : 14°