Visite cave & dégustation à Preuilly (18)
Jean-Louis vous propose une visite de cave et dégustation (sur rendez-vous uniquement).
Vous avez également la possibilité de déjeuner sur place avec les services d’un traiteur pour 25 personnes maximum.
Domaine Beurdin & Fils Une passion, partagée depuis 3 générations
L’histoire de la famille Beurdin Vigneron à Preuilly (18)
Alfred Beurdin cultivait en 1935 2,50 ha de vignes plantées en sauvignon avec un porte greffes riparia. Il travaillait avec un cheval attelé au fil des saisons avec une charrue et une bineuse.
Le relevage et le rognage étaient réalisés à la main. La taille se faisait en février-mars. Les vendanges étaient récoltées à la main et mise dans des tonneaux en bois de 600 litres.
En 1963 Henri Beurdin achète à Preuilly une maison de Maître datant de 1878 et modernise l’exploitation au fil du temps. Un premier pressoir horizontal lui sera offert par son père Alfred. Ce fut une grande amélioration pour la production du vin. À l'époque, le travail de l'homme était de vinifier dans des tonnes (tonneaux de 600 ou 900 litres).
En 1994, Henri monte une SCEV "Société Civile D'exploitation Viticole" avec son fils. Il a su transmettre à son tour sa passion pour la vigne à son fils Jean-Louis qui perpétue l'exploitation et souhaite faire perdurer la tradition de son père. Jean-Louis élabore son vin, reflétant sa passion et son savoir-faire. Il perpétue les cultures traditionnelles : Labourage, binage et rognage. Les vendanges se font 100% à la machine
LE CHAI
Le vigneron a choisi de conserver les méthodes traditionnelles. Il prend soin des vignes passant par la vinification, la mise en bouteille et l'étiquetage pour vous offrir le meilleur de ses vins.
Le domaine a 4 salariés permanents qui font un travail en équipe et l'exploitation est uniquement sur la commune de Preuilly.
Appellation d'origine contrôlée, le Reuilly est un vin qui a été élevé, analysé et dégusté par des professionnels et œnologues certifiés bien avant de prendre place sur vos tables et dans vos verres.
Domaine Henri Beurdin et Fils Vins de Loire Producteur de vin de Reuilly Blanc, Reuilly Rouge et Reuilly Rosé
C'est au Sud Ouest de Bourges, au cœur d'une région chargée d'histoire, que Jean-Louis cultive 19 hectares de vignes AOC Reuilly. Ces vignes sont cultivées sur la commune de Preuilly dans le Cher, sur des coteaux de marne calcaire et hautes terrasses de sable et de grave assurant un terrain idéal pour le développement et la maturité du raisin.
L'appellation "Reuilly" a été définie en 1937 pour le Blanc et en 1961 pour le Rosé et le Rouge.
C'est dans un souci de perfection que Jean-Louis, 3ème génération de viticulteur-récoltant, élabore son vin, reflet de sa passion et de son savoir-faire.
L'odeur d'un terroir est comme le reflet d'un miroir, il est tout en espoir pour faire réussir une belle récolte. C'est une victoire de passer chaque saison pour voir arriver à l'horizon le résultat d'un travail en amont.